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在 鸡 蛋 壳 与 蛋 白 之 间 有 一 层 膜， 称 为"蛋 壳 膜"， 它 是 一 种 高 度 交 联 的 水 不 溶 性 纤 维 状 蛋 白 质。 日 本 科 学 家 通 过 研 究 发 现， 蛋 壳 膜 对 金 属 有 良 好 的 吸 附 性。 利 用 蛋 壳 膜 可 回 收 贵 金 属。
蛋 壳 膜 约 占 蛋 壳 的 3%， 将 蛋 壳 破 碎， 水 洗， 倾 析 分 离， 便 可 得 到 蛋 壳 膜。 每 1 克 这 种 蛋 壳 膜 粉， 能 吸 附 铜 22.9 毫 克， 银 71.5 毫 克。 同 时， 已 吸 附 银 的 蛋 壳 膜 粉 对 霉 菌、 酵 母 菌 及 其 它 细 菌， 在 每 毫 升 200~1,000 微 克 的 浓 度 下， 显 示 有 抗 菌 性。
将 乾 燥 的 蛋 壳 膜 粉 浸 在 金 属 溶 液 中， 进 行 振 荡， 使 其 吸 附 金 属 离 子。 在 pH 值 为 2.7 时， 1 克 蛋 壳 膜 粉 能 吸 附 300 毫 克 以 上 的 金 属 钯 及 白 金。 蛋 壳 膜 粉 在 高 浓 度 铜 及 镍 的 存 在 下， 能 选 择 性 吸 附 金 属 钯， 在 稀 浓 度 下， 共 存 的 铜 和 镍 不 影 响 对 金 属 钯 的 吸 附， 溶 液 中 钯 的 浓 度， 可 在 5 小 时 内 减 少 到 每 升 1 毫 克 以 下。 蛋 壳 膜 粉 对 金、 铑 等 贵 金 属 也 有 吸 附 性， 其 吸 附 类 型 与 吸 附 钯 和 白 金 不 同， 有 利 于 金 属 元 素 的 相 互 分 离。
蛋 壳 膜 吸 附 的 金 属 量 超 过 角 蛋 白、 胶 原 蛋 白、 弹 性 硬 蛋 白 对 金 属 的 吸 附 能 力。
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