美 国 食 品 商 对 付 肥 胖 新 措 施
(2003 年 7月)据 英 国 消 息,美 国 最 大 的 食 品 制 造 商 卡 夫 (KRAFT) 将 对 其 产 品 份 量 加 以 限 制 以 便 应 对 肥 胖 症 迅 速 增 长 的 问 题。

以 生 产 饼 干、 熟 肉 等 各 种 自 助 餐 食 品 为 主 的 卡 夫 食 品 公 司 说, 它 担 心 法 律 诉 讼 可 能 带 来 的 后 果。这 是 美 国 持 续 反 肥 胖 症 斗 争 的 一 部 分, 也 是 大 公 司 为 减 少 食 品 脂 肪 含 量 而 做 出 的 最 新 努 力。

一 贯 标 榜 比 别 人 更 大 更 好 的 美 国 人 现 在 急 待 解 决 肥 胖 人 数 飞 速 上 涨 的 大 问 题。 这 个 问 题 不 仅 仅 影 响 美 观 和 健 康, 还 涉 及 到 商 业 和 法 律 等 诸 多 问 题。

美 国 有 1 亿 2 千 万 人 患 有 肥 胖 症。 肥 胖 症 已 经 同 烟 草 并 列 成 为 公 众 健 康 的 头 号 大 敌。 据 统 计, 肥 胖 职 工 的 医 疗 费 增 加 和 生 产 率 的 下 降 加 在 一 起 需 要 美 国 公 司 多 耗 费 120 亿 美 元 资 金。

上 述 代 价 之 外, 公 司 企 业 还 面 临 新 增 添 的 法 律 担 忧。 许 多 肥 胖 症 患 者 也 效 仿 对 烟 草 公 司 的 起 诉 做 法 来 要 求 食 品 公 司 进 行 赔 偿。 今 年 早 些 时 候, 曾 有 人 起 诉 麦 当 劳 的 快 餐 中 含 有 太 多 脂 肪, 导 致 食 用 者 变 胖。 不 过 这 项 起 诉 被 法 庭 驳 回。

在 面 临 类 似 法 律 威 胁 的 情 况 下, 卡 夫 公 司 作 出 决 定 今 后 要 限 制 食 品 中 脂 肪 含 量, 换 句 话 说 减 少 每 份 食 品 的 份 量。 一 些 汉 堡 连 锁 店 也 开 始 仿 效 这 种 做 法。 向 学 校 推 销 食 品 的 做 法 也 将 被 取 消。 实 际 上, 美 国 已 经 在 小 学 校 园 里 取 缔 那 些 可 以 投 币 取 货 的 糖 果、 巧 克 力 自 动 售 货 机。

美 国 的 卫 生 官 员 说, 美 国 对 付 肥 胖 症 的 斗 争 才 刚 刚 迈 出 第 一 步, 今 后 还 要 从 多 方 努 力。
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