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据 香 港 消 息， 耕 地 盐 化 和 劣 质 化 导 致 难 以 种 植 农 作 物 是 世 界 不 少 国 家 所 面 对 的 严 重 问 题， 但 是 科 学 家 新 近 研 究 出 一 种 基 因 改 造 番 茄， 能 在 这 种 盐 化 的 耕 地 上 生 长。 科 学 家 表 示， 这 种 抗 盐 番 茄 将 令 数 以 百 万 计 生 活 在 恶 劣 耕 地 上 的 农 民 得 益。
可 在 贫 瘠 农 地 种 植
这 相 信 是 世 界 上 第 一 种 经 人 工 改 造 而 能 于 盐 水 和 盐 地 生 长 的 农 作 物。 研 究 人 员 从 一 种 名 为 阿 拉 伯 芥 的 植 物 上 抽 取 基 因， 再 将 之 植 入 番 茄 中。 这 种 基 因 能 在 盐 分 对 蛋 白 质 造 成 破 坏 前， 便 隔 绝 其 侵 入。 它 并 可 分 离 出 多 余 的 钠， 将 之 储 存 在 番 茄 叶 而 非 果 实 中， 使 番 茄 不 会 受 破 坏。
研 究 人 员 将 基 因 改 造 的 番 茄 和 普 通 番 茄 一 同 种 在 含 高 浓 度 盐 水 中， 后 者 不 是 枯 萎 就 是 严 重 生 长 不 良， 前 者 却 长 得 茂 盛， 果 实 不 含 盐 分。 这 项 研 究 由 美 国 加 州 大 学 戴 维 斯 分 校 科 学 家 布 卢 姆 沃 尔 德， 以 及 加 拿 大 多 伦 多 大 学 的 华 裔 研 究 人 员 张 宏 夏 (译 音) 进 行。
较 一 般 番 茄 好 吃
他 们 认 为 用 这 种 番 茄 来 煮 菜、 做 沙 律 或 是 三 文 治 等， 都 与 正 常 番 茄 无 异， 甚 至 "比 一 般 番 茄 好 吃"。 两 位 科 学 家 将 他 们 的 研 究 成 果 在 科 学 杂 志 《 自 然 生 物 技 术 》 上 发 表。 他 们 希 望 这 种 番 茄 能 够 令 贫 瘠 土 地 也 生 产 出 农 作 物。
布 卢 姆 沃 尔 德 表 示， 三 年 后 这 种 抗 盐 番 茄 就 可 以 推 出 广 泛 种 植。 他 也 指 出， 如 基 因 改 造 番 茄 成 功， 表 示 其 他 农 作 物 也 有 可 能 使 用 这 种 抗 盐 基 因 改 造 方 法， 前 景 十 分 广 阔， 未 来 世 界 上 的 盐 化 农 地， 有 可 能 种 植 出 各 种 各 样 茂 盛 的 农 作 物。
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