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据 美 国 消 息， 过 目 不 忘 是 很 多 人 的 梦 想， 尽 管 现 在 科 学 家 已 经 研 制 出 一 些 药 物 和 保 健 品 能 改 善 记 忆 力， 但 它 们 成 本 高、 长 期 服 用 并 不 方 便， 有 没 有 更 简 单 的 方 法 呢 ？ 最 近 几 年， 科 学 家 发 现 一 些 普 通 人 可 以 做 到 的 普 通 事 情 就 可 以 提 高 记 忆 力， 大 家 不 妨 试 试。
合 理 饮 食 提 高 记 忆
科 学 家 发 现 很 多 食 品 和 饮 料 能 提 高 记 忆 力。 以 色 列 的 科 学 家 证 实， 喝 咖 啡 有 助 增 强 记 忆。 记 忆 力 与 大 脑 的 神 经 细 胞 有 密 切 的 关 系， 大 脑 负 责 记 忆 的 部 分， 据 认 为 是 "树 突 棘"。 以 色 列 科 学 家 把 大 脑 中 的 "树 突 棘" 细 胞 分 离 出 来， 放 在 培 养 液 里， 在 没 有 任 何 刺 激 的 情 况 下， 这 些 细 胞 3 至 4 个 小 时 保 持 静 止。 但 当 在 培 养 液 中 加 上 咖 啡 因 后， "树 突 棘" 细 胞 不 但 在 体 积 上 增 大 变 长， 甚 至 出 现 罕 见 的 新 的 分 支， 这 意 味 着 这 些 细 胞 的 功 能 增 强 了。 日 本 化 学 家 发 现， 米 酒 中 的 一 组 酶 抑 制 剂 有 增 强 记 忆 的 作 用。
研 究 饮 食 与 记 忆 的 关 系 是 刚 刚 起 步 的 营 养 神 经 学 的 一 项 重 要 内 容。 适 当 食 用 包 含 天 然 神 经 化 学 的 物 质 可 以 增 强 智 力， 也 许 还 能 防 止 大 脑 老 化。 这 些 有 助 记 忆 的 食 物 包 括 水 果 和 蔬 菜、 脂 肪 含 量 高 的 鱼 类、 糖、 维 生 素 B 等。
经 常 咀 嚼 增 强 记 忆
英 国 一 所 大 学 研 究 表 明， 咀 嚼 口 香 糖 有 助 记 忆。 对 比 实 验 发 现， 嚼 口 香 糖 者 在 记 忆 力 测 试 中 胜 过 不 嚼 口 香 糖 者。 研 究 人 员 认 为， 嚼 口 香 糖 时 不 断 地 咀 嚼 动 作 加 快 了 心 脏 的 运 动， 增 加 心 脏 向 头 部 供 应 的 血 液 量， 从 而 促 进 大 脑 活 动， 提 高 人 的 思 维 能 力。 同 时， 咀 嚼 促 使 人 分 泌 唾 液， 而 大 脑 中 负 责 分 泌 唾 液 的 区 域 与 记 忆 和 学 习 有 密 切 关 系。 日 本 科 研 人 员 也 发 现， 咀 嚼 会 刺 激 脑 部 主 管 记 忆 力 的 部 分。 脑 部 的 海 马 趾 细 胞， 也 就 是 管 学 习 的 部 分， 会 随 着 年 纪 渐 大 而 衰 退， 短 期 记 忆 力 也 会 衰 退。 日 本 研 究 人 员 用 扫 描 方 法， 发 现 咀 嚼 的 动 作 或 下 巴 的 张 合， 可 以 增 加 海 马 趾 区 内 的 细 胞 活 动， 防 止 其 老 化。
睡 眠 充 足 有 助 记 忆
研 究 人 员 发 现， 在 学 习 和 练 习 完 新 东 西 后 好 好 睡 一 觉 的 人 ， 第 二 天 所 能 记 起 的 东 西 要 多 于 那 些 学 习 完 同 样 的 东 西 后 整 夜 不 睡 觉 的 人。 一 些 发 现 也 证 实 了 美 国 科 学 家 的 这 一 结 论 ： 保 持 心 情 平 静、 沉 着， 保 持 精 神 集 中， 使 大 脑 获 得 良 好 的 休 息， 有 助 于 提 高 记 忆 力。 获 得 这 一 良 好 状 态 的 一 个 实 用 方 法 是 思 维 按 摩， 具 体 方 法 包 括 用 拇 指 和 食 指 从 上 到 下 轻 轻 地 按 摩 整 个 耳 朵， 用 两 只 手 的 手 指 触 摸 位 于 发 际 和 眉 毛 之 间 的 两 个 穴 位。 这 些 方 法 会 促 进 血 液 流 动， 消 除 记 忆 障 碍 和 增 强 记 忆 力。 当 然， 提 高 记 忆 还 与 身 体 条 件、 周 围 环 境 等 因 素 有 关， 特 别 是 科 学 家 发 现， 脑 子 越 用 越 灵， 合 理 多 用 脑， 会 推 迟 神 经 系 统 的 衰 老， 有 助 于 保 持 和 提 高 记 忆 力。
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