日 本 研 究 发 现 黑 醋 可 以 防 癌
(2003 年 10 月) 据 日 本 消 息, 日 本 金 泽 医 科 大 学 和 京 都 大 学 联 合 研 究 小 组 近 日 通 过 实 验 证 实, 以 糙 米 为 原 料 的 黑 醋 具 有 防 癌 效 果。

据 报 道, 研 究 人 员 在 实 验 中, 先 给 老 鼠 注 入 诱 发 直 肠 癌 的 物 质, 然 后 把 老 鼠 分 为 两 组, 让 一 组 老 鼠 喝 平 常 的 自 来 水, 另 一 组 老 鼠 的 饮 水 中 放 入 黑 醋。 35 周 后, 检 查 老 鼠 的 直 肠, 结 果 发 现, 喝 自 来 水 的 一 组 27 只 老 鼠, 其 中 有 16 只 患 了 直 肠 癌, 而 另 一 组 饮 用 掺 有 0.1 % 黑 醋 水 的 27 只 老 鼠, 只 有 7 只 患 有 直 肠 癌。

人 们 普 遍 认 为, 黑 醋 有 预 防 癌 症 的 作 用, 但 并 没 有 得 到 证 实。 这 次 实 验 结 果 证 实 了 黑 醋 的 防 癌 作 用。
返回“科技发展”